Кумин с зирой Gurmina 20 г

Смесь зёрен кумина и зиры (тмина) — это популярная пряность в кухнях Ближнего Востока, Средней Азии и Кавказа. Кумин обладает тёплыми, слегка орехово-землистым ароматом, а башка (зира) даёт глубокие пряные ноты с лёгкой горчинкой, которые делают вкус блюд более насыщенным и выразительным. Эта смесь широко используется для обогащения вкуса супов, рагу, тушёных блюд, мяса и гарниров, помогает раскрывать аромат основных ингредиентов, не перебивая их.