Колбаса Трюфельная сырокопченая полусухая /БМК

Колбаса «Сервелат с трюфелем» от ОАО «Брестский мясокомбинат» — это новинка на белорусском рынке, представленная в конце 2025 года. Это варено-копченое колбасное изделие (салями мясное) высшего сорта, которое позиционируется как продукт для бутербродов и мясных тарелок

Состав
Состав колбасы «Сервелат с трюфелем» от Брестского мясокомбината (на 100 г):

Основа: свинина, говядина, шпик, вода питьевая, шкурка свиная.

Соль и добавки: комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия, йодат калия).

Вкусовые добавки: комплексная пищевая добавка (усилитель вкуса и аромата Е621, декстроза, соль, сироп глюкозный сухой, специи и их экстракты: перец черный, мускатный орех; ароматизаторы, молоко сухое (обезжиренное), трюфель натуральный (молотый), антиокислитель Е301).

Стабилизаторы и регуляторы: комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности Е451, Е450), комплексная пищевая добавка (загуститель Е407, стабилизатор Е331), смесь пищевая (свиной белок (гемоглобин